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DOMAINE CAMU Christophe Avenue de la liberté 89800 Chablis FRANCE Téléphone : 03 86 42 12 50 Télécopie : 03 86 42 14 40
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PrésentationLa famille CAMU exploite ce précieux terroir depuis 6 générations et apporte toute son attention pour en extraire des vins tout en finesse qui ont la notoriété d’être des vins de garde. Inscrit au gotha des meilleures vins du monde, le CHABLIS peut se définir comme un vin blanc sec, limpide, parfumé et léger. La seule variété de cépage utilisée est Chardonnay. Accompagnant à la perfection les plats de fête, poissons, crustacés, coquillages, saumon fumé, le Chablis pourra aussi étonner les gastronomes avec les viandes banches en sauce, avec du curry d‘agneau, et pourquoi pas, en apéritif! Le Domaine, d’une superficie de 8 hectares entourant le village de Chablis, est constitué des appellations PETIT CHABLIS, CHABLIS, CHABLIS 1e CRU "Côte de Léchet" et "Beauroy" et CHABLIS GRAND CRU "Les Clos". Le Domaine peut s’enorgueillir de Médailles de Bronze, d’Argent et d’Or, acquises auprès des concours de Mâcon et Bordeaux, ainsi que de Coup de Cœur au Guide Hachette des vins.
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